#早餐就爱三明治#
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布丁奶茶
1天前
蟹柳滑蛋全麦三明治
食材准备
全麦吐司2片、鸡蛋2个、蟹柳3-4根、牛奶少许、生菜、番茄1个、黑胡椒、盐
一、制作蟹柳滑蛋
1. 鸡蛋打入碗中，加少许牛奶。
2. 放入黑胡椒和少许盐，充分搅打均匀。
3. 蟹柳用手撕成细条备用。
4. 平底锅倒油烧热，倒入蛋液。
5. 蛋液半凝固的时候放入蟹柳丝。
6. 小火轻轻推拌成蛋块，蛋液完全凝固立刻关火，避免炒老。
二、组装三明治
1. 平铺一片全麦吐司。
2. 铺上一层完整生菜叶。
3. 放上切好的番茄片。
4. 把做好的蟹柳滑蛋平铺在番茄上。
5. 再盖一层生菜。
6. 盖上第二片全麦吐司。
7. 用保鲜膜紧紧包裹整个三明治。
8. 从中间对半切开。
9. 直接食用，低脂饱腹，营养均衡。
小技巧
1. 滑蛋全程小火慢推，口感更嫩滑。
2. 想要更低卡可以不放食用油，用不粘锅少油煎蛋。
3. 可以提前一晚备好食材，早上5分钟就能做好。
#蟹柳滑蛋# # #
布丁奶茶
6天前
生菜午餐肉全麦蛋饼三明治
食材准备
全麦面包2片、午餐肉2片、鸡蛋2个、生菜适量、少许盐、黑胡椒粉
制作步骤
1. 生菜切碎装入碗中，打入2个鸡蛋，加少许盐和黑胡椒粉搅拌均匀。
2. 平底锅不放油或者刷薄油，放入午餐肉，中小火煎至两面金黄盛出备用。
3. 锅中倒入调好的生菜蛋液，摊成完整的圆形蛋饼。
4. 蛋液底部微微凝固后，把两片全麦面包平铺在蛋饼上面。
5. 小火慢煎，将蛋饼整体翻面，继续煎至定型，两面煎到微焦。
6. 在蛋饼一侧铺上煎好的午餐肉，将整张蛋饼对折包裹起来，切开就可以食用。
小贴士
1. 全程小火慢煎，避免鸡蛋糊掉。
2. 想要更低卡可以选择低脂午餐肉，少油煎制。
3. 可以搭配番茄酱、沙拉酱调味，口感更丰富。#午餐肉🥩# # #
布丁奶茶
11天前
超厚全麦三明治
食材准备
全麦吐司、黄瓜、鸡蛋、午餐肉、肉松、生菜、番茄酱、沙拉酱
制作步骤
1. 取一片全麦吐司打底，表面挤上一层番茄酱抹开。
2. 切长条黄瓜整齐铺在酱料上，清爽解腻。
3. 放上煎好的整片鸡蛋，平铺在黄瓜上。
4. 在鸡蛋表面再补一层番茄酱，丰富酸甜风味。
5. 铺上一片午餐肉，增加肉香。
6. 午餐肉上挤一圈沙拉酱，中和口感。
7. 厚厚撒一层肉松，口感更丰富。
8. 铺一大片生菜叶，增加脆嫩口感。
9. 盖上另一片吐司，用保鲜膜紧紧包裹压实，对半切开就能食用。
小技巧
1. 想要更好定型，包好后冷藏10分钟再切，不易散架；
2. 怕热量高可以减少沙拉酱、肉松用量；
3. 早餐提前一晚做好，隔天携带超方便。#早餐就爱三明治# # #
布丁奶茶
13天前
港式爆浆西多士三明治
食材准备
无边白吐司、蛋黄酱、海苔肉松、番茄酱、煎蛋、黄瓜、午餐肉、鸡蛋2个
制作步骤
一、叠三明治内馅
1. 吐司切掉四边硬边备用。
2. 取第一片吐司，挤上蛋黄酱，均匀抹开。
3. 铺满海苔肉松，盖上第二片吐司。
4. 在第二层吐司挤番茄酱，放上煎好的荷包蛋，再盖一片吐司。
5. 铺上切好的黄瓜长条，盖上第四片吐司。
6. 铺两片午餐肉，盖上最后一片吐司压紧，四层夹心吐司胚完成。
二、裹蛋液煎制
1. 碗中打入鸡蛋，充分搅打均匀成蛋液。
2. 把叠好的吐司块放入蛋液，六面全部裹满蛋液。
3. 平底锅刷薄油，放入吐司，小火慢煎，每一面都煎至金黄。
4. 煎好取出，对角切分成4小块即可食用。
小贴士
1. 全程小火煎，避免外皮煎糊、内部没熟透；
2. 喜欢爆浆口感可以多放蛋黄酱，趁热吃会流心；
3. 黄瓜可以提前沥干水分，防止吐司变软塌掉。#早餐就爱三明治#
布丁奶茶
28天前
布丁奶茶
1月前
蛋饼馒头三明治
食材
鸡蛋2个、小馒头2个、午餐肉、生菜、番茄酱
步骤
1. 碗中打入两个鸡蛋，充分搅散。平底锅少油，倒入蛋液摊成一张完整蛋饼。
2. 把对半切开的馒头切面朝下放在蛋饼上，小火慢煎片刻，让馒头底部微微定型。
3. 待蛋饼完全凝固，先将蛋饼一半折过来盖住馒头，在蛋皮表面挤上番茄酱抹匀。
4. 铺上洗净生菜，放上煎至两面焦黄的午餐肉片。
5. 把另一半蛋皮对折，完全包裹住所有内馅，压实即可直接食用。#早餐就爱三明治#
惊鸿.
1年前
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惊鸿.： 哈哈哈😁
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